감기를 이기는 면역력 높이는 음식과 간단한 조리법

겨울철에는 기온이 낮아지면서 감기 바이러스가 활발해지기 쉽다.
이런 때일수록 면역력을 높여 감기를 예방하는 것이 중요하다.
면역력을 높이는 데 도움을 주는 음식들과 간단한 조리법을 소개한다.
이 음식을 꾸준히 섭취하면 건강한 겨울을 보낼 수 있다!

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1. 생강차

생강은 몸을 따뜻하게 하고 감기를 예방하는 데 효과적인 음식이다.
특히 생강은 항염증 작용이 있어 면역력을 높이는 데 도움이 된다.
 
재료: 생강 50g, 꿀 1큰술, 물 500ml
만드는 법:

1. 생강을 얇게 썰어 냄비에 넣는다.
2. 물을 부어 약한 불에서 15분 정도 끓인다.
3. 불을 끄고 꿀을 넣어 잘 섞는다.
4. 따뜻하게 마신다.

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2. 마늘 구이

마늘은 천연 항생제로 불릴 만큼 강력한 면역력 강화 효과가 있다.
알리신 성분이 감기 예방과 회복에 좋다.
 
재료: 통마늘 1통, 올리브오일 1큰술, 소금 약간
만드는 법:

1. 통마늘을 껍질째 윗부분을 잘라내고 올리브오일을 뿌린다.
2. 소금을 약간 뿌려 예열된 오븐(180도)에서 20분 정도 구운다.
3. 부드러워진 마늘을 빵에 발라 먹거나 그대로 섭취한다.

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3. 브로콜리 샐러드

브로콜리는 비타민 C가 풍부해 면역 체계를 강화하고 감기 증상을 완화하는 데 효과적이다.
 
재료: 브로콜리 200g, 방울토마토 5개, 올리브오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간
만드는 법:

1. 브로콜리를 끓는 물에 2~3분 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
2. 방울토마토를 반으로 자른다.
3. 올리브오일, 레몬즙, 소금을 섞어 드레싱을 만든다.
4. 브로콜리와 토마토에 드레싱을 뿌려 섞는다.

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4. 꿀 레몬차

꿀은 항균 효과가 있으며, 레몬은 비타민 C가 풍부해 감기 증상을 완화한다.
두 가지를 함께 마시면 면역력 강화에 큰 도움이 된다.
 
재료: 레몬 1개, 꿀 2큰술, 따뜻한 물 500ml
만드는 법:

1. 레몬을 슬라이스로 얇게 자른다.
2. 컵에 레몬 슬라이스와 꿀을 넣는다.
3. 따뜻한 물을 부어 잘 저어준다.
4. 레몬을 함께 우려내며 마신다.

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5. 단호박 스프

단호박은 베타카로틴이 풍부해 면역력 향상과 감기 예방에 효과적이다.
부드러운 식감으로 부담 없이 즐길 수 있다.
 
재료: 단호박 300g, 우유 200ml, 양파 1/4개, 버터 1큰술, 소금 약간
만드는 법:

1. 단호박을 깍둑썰기하고 양파를 잘게 다진다.
2. 냄비에 버터를 녹이고 양파를 볶다가 단호박을 넣어 볶는다.
3. 물 200ml를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 끓인다.
4. 블렌더로 곱게 간 후 우유와 소금을 넣고 한 번 더 끓인다.

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마무리

감기를 이기기 위해서는 충분한 수면과 운동도 중요하지만, 무엇보다 건강한 식단이 필수다.
위의 음식들을 일상 식단에 추가해 겨울철 면역력을 높이고 건강을 유지하자.
작지만 꾸준한 실천이 감기를 예방하는 지름길이다!