장사천재 백사장 프로그램, 백종원의 한식 창업 노하우를 배우다

제가 요즘 빠져 있는 프로그램이 있습니다.

tvN에서 방영된 예능 프로그램 '장사천재 백사장'입니다.

이 프로그램은 백종원이 해외에서 직접 한식당을 창업하는 과정을 담은 프로그램입니다.

백종원의 노하우와 경험을 통해 한식 창업에 관심 있는 사람들에게 많은 도움을 주고 있습니다.

 

 

'장사천재 백사장' 프로그램은 크게 3단계로 진행됩니다.

1단계: 시장조사 및 메뉴 개발

첫 번째 단계에서는 시장조사를 통해 현지 소비자들의 입맛과 트렌드를 파악합니다.

또한, 메뉴 개발을 통해 한식의 특징을 살리면서도 현지인들에게 어필할 수 있는 메뉴를 개발합니다.

기본적으로 다양한 메뉴를 구사할 수 있는 기본기가 가능해야하는데 백종원이라 가능합니다.

 

2단계: 인테리어 및 마케팅

두 번째 단계에서는 인테리어와 마케팅을 통해 한식당의 분위기와 이미지를 구축합니다.

인테리어 단계에서 고객에게 잘 어필될 수 있는 포인트를 잘 찾아내고 실제로 고객에게 먹히는 모습이 보여져서 신기하고 재밌습니다.

또한, SNS 마케팅 등을 통해 한식당을 홍보합니다.

 

3단계: 오픈 및 운영

세 번째 단계에서는 오픈과 운영을 통해 한식당을 성공적으로 운영합니다.

백종원은 한식당의 운영 노하우를 바탕으로 직원 교육, 고객 응대, 메뉴 관리 등 다양한 부분에서 조언을 아끼지 않습니다.

 

 

'장사천재 백사장' 프로그램은 한식 창업에 관심 있는 사람들에게 다음과 같은 점을 배울 수 있습니다.

• 시장조사 및 메뉴 개발

현지 소비자들의 입맛과 트렌드를 파악하고, 한식의 특징을 살리면서도 현지인들에게 어필할 수 있는 메뉴를 개발하는 방법을 배울 수 있습니다.

• 인테리어 및 마케팅

한식당의 분위기와 이미지를 구축하고, SNS 마케팅 등을 통해 한식당을 홍보하는 방법을 배울 수 있습니다.

• 오픈 및 운영

직원 교육, 고객 응대, 메뉴 관리 등 다양한 부분에서 한식당을 성공적으로 운영하는 방법을 배울 수 있습니다.

'장사천재 백사장' 프로그램은 백종원의 노하우와 경험을 통해 한식 창업에 관심 있는 사람들에게 많은 도움을 줄 수 있는 프로그램입니다.

 

 

이번 시즌은 스페인에서 진행되는데 역대 시즌중에 가장 흥미롭게 보고 있습니다.

그리고 백종원 뿐만아니라 출연진들 모두 장사에 진심으로 열정을 가지고 있는 것이 보여서 너무 재미있습니다.

앞으로도 이런 프로그램들이 많이 나왔으면 좋겠습니다.